PENGARUH HARGA DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI MIE GACOAN KABUPATEN SIDOARJO

Abstrak

This study aims to analyze the effect of price and service quality on customer satisfaction at Mie Gacoan in Sidoarjo Regency. The research background is based on the phenomenon of increasingly competitive culinary businesses, which requires companies to provide competitive prices and superior service quality to maintain customer satisfaction. The research method used a quantitative approach with a survey technique with 100 Mie Gacoan customer respondents. Data were analyzed using multiple linear regression to determine the effect of price and service quality on customer satisfaction. The results show that price has a significant positive effect on customer satisfaction, and service quality also has a significant positive effect on customer satisfaction. Simultaneously, price and service quality contribute 32.7% to customer satisfaction (Adjusted R²). This research is expected to contribute to both Mie Gacoan management and the development of marketing management science, particularly in the area of consumer behavior.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan di Mie Gacoan Kabupaten Sidoarjo. Latar belakang penelitian didasarkan pada fenomena semakin tingginya tingkat persaingan bisnis kuliner yang menuntut perusahaan untuk memberikan harga yang kompetitif dan kualitas layanan yang unggul agar dapat mempertahankan kepuasan pelanggan. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik survei kepada 100 responden pelanggan Mie Gacoan. Data dianalisis menggunakan regresi linier berganda untuk mengetahui pengaruh harga dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan, demikian pula kualitas layanan yang juga berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Secara simultan, harga dan kualitas layanan memberikan kontribusi terhadap kepuasan pelanggan sebesar 32,7% (Adjusted R²). Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi baik bagi pihak manajemen Mie Gacoan maupun pengembangan ilmu manajemen pemasaran, khususnya pada aspek perilaku konsumen.