INOVASI PEMANFAATAN LIMBAH KULIT JERUK SEBAGAI CAIRAN PEMBERSIH RUMAH TANGGA YANG ECO-ENZYME

Abstrak

Limbah kulit jeruk merupakan salah satu jenis limbah organik rumah tangga yang jumlahnya cukup melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal, kulit jeruk mengandung senyawa aktif alami yang berpotensi digunakan sebagai bahan pembersih ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah kulit jeruk sebagai cairan pembersih rumah tangga berbasis eco-enzyme serta mengamati karakteristik dan efektivitas sederhananya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental sederhana melalui proses fermentasi kulit jeruk dengan air cuka dan penambahan essential oil selama satu bulan. Parameter yang diamati meliputi uji organoleptik berupa aroma, warna, dan volume larutan, serta uji efektivitas sederhana pada beberapa permukaan rumah tangga seperti lantai, meja dapur, dan peralatan rumah tangga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses fermentasi menghasilkan larutan eco-enzyme dengan aroma asam khas jeruk yang segar, warna larutan berubah dari bening menjadi keruh, serta terjadi sedikit penurunan volume setelah fermentasi. Pada uji efektivitas, cairan pembersih mampu mengangkat kotoran ringan, mengurangi bau tidak sedap, dan tidak meninggalkan residu lengket pada permukaan yang dibersihkan. Hasil ini menunjukkan bahwa eco-enzyme berbahan dasar kulit jeruk memiliki potensi sebagai alternatif cairan pembersih rumah tangga yang ramah lingkungan, aman, dan ekonomis. Selain itu, pemanfaatan limbah kulit jeruk ini juga berkontribusi dalam mengurangi volume sampah organik rumah tangga dan mendukung konsep pengelolaan lingkungan berkelanjutan. Namun demikian, diperlukan penelitian lanjutan dengan pengujian laboratorium untuk mengetahui efektivitas dan aktivitas antibakteri secara lebih mendalam.

Orange peel waste is one of the most abundant types of household organic waste that has not been optimally utilized. In fact, orange peels contain natural active compounds with potential applications as environmentally friendly cleaning agents. This study aims to utilize orange peel waste as an eco-enzyme–based household cleaning liquid and to observe its characteristics and simple cleaning effectiveness. The research employed a simple experimental method through the fermentation of orange peels using vinegar and the addition of essential oil for one month. The observed parameters included organoleptic tests consisting of aroma, color, and volume of the resulting eco-enzyme solution, as well as a simple effectiveness test on several household surfaces such as floors, kitchen tables, and household utensils. The results showed that the fermentation process produced an eco-enzyme solution with a distinctive fresh acidic orange aroma, a color change from clear to cloudy, and a slight reduction in volume after fermentation. In the effectiveness test, the cleaning liquid was able to remove light dirt, reduce unpleasant odors, and did not leave sticky residue on the cleaned surfaces. These findings indicate that eco-enzyme derived from orange peel waste has potential as an alternative household cleaning product that is environmentally friendly, safe, and economical. In addition, the utilization of orange peel waste contributes to reducing household organic waste and supports sustainable environmental management practices. However, further studies involving laboratory-based quantitative testing are needed to evaluate antibacterial activity and cleaning effectiveness more comprehensively.