ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK KOPI MEREK AROMA KOPI

Abstrak

Indonesia is one of the top coffee producing countries worldwide, with domestic consumption growing due to shifts in urban lifestyles. This development creates significant opportunities in the local coffee sector, including small businesses like Aroma Kopi that provide ready-to-drink coffee without added sugar. With a focus on the quality of the coffee beans as well as practical packaging, Aroma Kopi offers a natural coffee alternative that fits the times. This study aims to evaluate the level of customer satisfaction with Aroma Kopi products as a strategy to increase consumer loyalty and business competitiveness. The method used in this research is a quantitative approach using the Customer Satisfaction Index (CSI) and GAP analysis to evaluate and identify differences between consumer expectations and perceptions related to various product attributes, such as quality, service, packaging, and price. Hopefully, the results of this study will provide suggestions for improving product and service quality, in order to support business continuity and development in the midst of increasingly fierce coffee market competition.

Indonesia adalah salah satu negara yang paling besar dalam produksi kopi di seluruh dunia, dengan pertumbuhan konsumsi dalam negeri yang semakin meningkat akibat pergeseran gaya hidup masyarakat kota. Perkembangan ini menciptakan kesempatan signifikan dalam sektor kopi lokal, termasuk bisnis kecil seperti Aroma Kopi yang menyediakan kopi siap saji tanpa tambahan gula. Dengan fokus pada kualitas biji kopi serta kemasan yang praktis, Aroma Kopi menawarkan alternatif kopi alami yang sesuai dengan zaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kepuasan pelanggan terhadap produk Aroma Kopi sebagai strategi untuk meningkatkan loyalitas konsumen dan daya saing bisnis. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif dengan menggunakan Customer Satisfaction Index (CSI) dan analisis GAP untuk mengevaluasi dan mengidentifikasi perbedaan antara ekspektasi dan persepsi konsumen terkait berbagai atribut produk, seperti kualitas, pelayanan, kemasan, dan harga. Diharapkan, hasil dari penelitian ini akan memberikan saran untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan, guna mendukung kelangsungan dan perkembangan usaha di tengah persaingan pasar kopi yang semakin ketat.