PENGARUH SARI KACANG HIJAU TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL DI PMB Bdn Ismatul Kharimah, S.Keb KABUPATEN PROBOLINGGO

Abstrak

Anemia dalam kehamilan adalah suatu kondisi dimana kadar hemoglobin (Hb) ibu hamil dibawah 11gr/dl. Kacang hijau berperan sebagai pembentukan sel darah merah dan memiliki banyak kandungan yang dapat membantu menaikkan kadar hemoglobin pada ibu hamil diantaranya zat besi serta fitat. Tujuan penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian sari kacang hijau terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil di PMB Bdn Ismatul Kharimah, S.keb Kabupaten Probolinggo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Quasy Eksperiment dengan menggunakan desain penelitian two group pretest-posttest design yaitu suatu penelitian yang dilakukan dengan satu kelompok intervensi yang diberikan sari kacang hijau, kemudian dilakukan observasi sebelum dan sesudah diberikan sari kacang hijau. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu hamil trimester II dan III sebanyak dua puluh orang dengan teknik pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Hasil penelitian Rata-rata kadar hemoglobin sebelum pemberian sari kacang hijau adalah 9,23 gr/dL dan setelah pemberian sari kacang hijau adalah 10,28 gr/dL, pada uji independent t test Nilai P value = 0.000 dimana p<0.05, yang berarti terdapat perubahan kadar Hb antara sebelum dan sesudah pemberian air rebusan sari kacang hijau. Oleh karna itu dapat disimpulkan bahwa semua ibu hamil untuk tetap menjaga pola nutrisinya serta dapat mengkonsumsi air rebusan sari kacang hijau dalam meningkatkan kadar hemoglobin agar tidak terjadi anemia.

Anemia in pregnancy is a condition where the hemoglobin (Hb) level of pregnant women is below 11gr/dl. Green beans play a role in the formation of red blood cells and have many contents that can help increase hemoglobin levels in pregnant women, including iron and phytate. The purpose of this study was to determine the effect of giving green bean juice on increasing hemoglobin levels in pregnant women at PMB Bdn Ismatul Kharimah, S.keb, Probolinggo Regency. The method used in this study was a Quasy Experiment using a two-group pretest-posttest design, a study conducted with one intervention group given green bean juice, then observations were made before and after being given green bean juice. The population in this study were twenty pregnant women in the second and third trimesters with a sampling technique of purposive sampling. Research results The average hemoglobin level before giving green bean juice was 9.23 gr/dL and after giving green bean juice was 10.28 gr/dL, in the independent t test P value = 0.000 where p <0.05, which means there is a change in Hb levels between before and after giving boiled green bean juice. Therefore, it can be concluded that all pregnant women should maintain their nutritional patterns and can consume boiled green bean juice to increase hemoglobin levels so that anemia does not occur.