KELAYAKAN USAHA AYAM KAMPUNG SUPER PEDAGING DI KABUPATEN GARUT

Abstrak

Ayam kampung super merupakan persilangan dari ayam ras petelur dan ayam kampung, yang memiliki pertumbuhan yang cepat sehingga dapat dijadikan ayam pedaging. Kebutuhan daging ayam kampung di kabupaten Garut sendiri masih belum dapat dicukupi, sehingga masih ada peluang untuk membuka bisnis peternakan ayam kampung super ini. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat perencanaan bisnis ayam kampung super dari aspek non finansial dan aspek finansial. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis perencanaan usaha. Berdasarkan hasil dari kajian ini, target konsumen usaha ini yaitu masyarakat menengah ke atas yang memiliki gaya hidup sehat di Kabupaten Garut. Produk yang dijual oleh usaha ini adalah ayam kampung super sehat hidup. Ayam dipelihara tidak menggunakan bahan kimia berupa vaksin dan vitamin pabrikan. Bisnis peternakan ayam kampung super merupakan bisnis yang menguntungkan. Hal ini dapat dilihat dari nilai kriteria investasi meliputi nilai NPV Rp. 411.946.099, B/C 0.1079662, tingkat IRR 63% dan payback period selama 1 tahun 6 bulan 27 hari. Nilai BEP (unit) per siklusnya sebanyak 1200 kg dan BEP (Rp) per siklusnya sebesar Rp 47.965.410 serta BEP(harga) sebesar Rp. 35.083/kg.

Super local chicken is a crossbreed between laying hens and local chicken, which has fast growth so it can be used as broiler chickens. The need for local chicken meat in Garut district itself still cannot be fulfilled, so there is still an opportunity to open this super local chicken farming business. The purpose of this research is to make a super local chicken business plan from non-financial and financial aspects. The research method used is business planning analysis. Based on the results of this study, the business target consumers is the upper middle class who have a healthy lifestyle in Garut Regency. The product sold by this business is live Healthy super local chicken. Chickens are kept without using chemicals in the form of vaccines and manufactured vitamins. The super local chicken farming business is a profitable business. This can be seen from the value of the investment criteria including the NPV value of Rp. 411.946.099, B/C 0.1079662, IRR rate of 63% and payback period for 1 year 6 months 27 days. The value of the BEP (unit) per cycle is 1200 kg and the BEP (Rp) per cycle is Rp. 47,965,410 and the BEP (price) is Rp. 35,083/kg.